ふわっと。

ふわっとぼちぼち ちからを抜いて 思ったことを綴ります。。。

天然酵母の…

たまに買えます。

 

 

 

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業務スーパーの「天然酵母の食パン」

 

人気の商品のようで、たまにしか出会えません。

 

1.8斤で228円!安いっ‼︎

 

安かろう…ではなく、味もいい☆

 

 

天然酵母(パネトーネ種)が入っているようです

 


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天然酵母 パネトーネ種とは》

イタリア北部ロンバルディア州ピエモンテ州で数百年にわたって

受け継がれてきた自然発酵種のこと。

パネトーネ種には植物性乳酸菌と耐酸性の酵母が仲良く共存し、

それぞれの持つ特徴を発酵熟成から焼成中に発揮する世界的に珍しい自然発酵種。

 

 

1本1.8斤あるので、開封後はカットして冷凍保存します

 


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手で割いて食べるとおいしいそうなんですが

わたしは最初からカットします。

 

冷凍したパンは電子レンジで40秒ほどチンして

オーブンで焼きます。

 

外はカリッと 中はフワッと☆

一口目はそのまま食べます。

そのままでも甘くておいしい~~☆

あとはバターを塗ったり目玉焼きを乗せたり。

どんな食べ方でもとにかくおいしい~~☆☆

 

見つけたときは迷わず買いたい商品です^^